Esta preparación nunca falla en las reuniones. Si lo acompañas con un rico café, se convertirá en tu preparación favorita.

Porción:

4 Porciones

Ingredientes base

1 Zanahoria
1 Pepino
1 Puñado de Apio
Opcional: jícama, betabel, jugo de limón, chile

Ingredientes Crema de Vainilla 

1 taza de Granola
3 cucharadas soperas de Miel
2 cucharada soperas de Aceite de Coco

Ingredientes Crema de Cacao

1 cucharada sopera de Cacao Amargo
1 de taza de Yogurt
3 sobres de Estevia
1 cucharada sopera al ras de Grenetina

Topping

Plátano
Granola

PREPARACIÓN

1. Mezcla los ingredientes de la base. Coloca en la base de un molde. Aplasta. Lleva al congelador. Déjalo reposar 10 minutos.

2. Hidrata la grenetina en ¼ taza de agua. Darle 5 segundos de calor en el microondas. Mezcla el yogurt con el resto de los ingredientes. Coloca encima de la base. Llévalo nuevamente al congelador. Deja reposar 15 minutos.

3. Repite el proceso con la crema de cacao. Dejar reposar en el congelador 15 minutos.

4. Coloca el topping de banana y granola.

5. Consejo: una vez gelificado, colócalo en el refri, para evitar que se congele.